GÖTEBORGS VEGANSKA LIVSMEDELSBUTIK

Happy Vegan

Hem / Recept

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages

Vermicelligryta

Grytan är så himla god och perfekt nu i vintertid då det är kallt ute på kvällarna och våra magar gärna vill ha något varmt i sig. B-jäst eller Näringsjäst (Bägge flingor)- ger en ostaktig smak till rätterna och säljs […]

🤔

Matpannkakor med Quinoa

Sallad – kanske inte så rolig men innehåller näringsämnen såsom A-vitamin och kalium som är nödvändiga för vattenbalansen och för att muskler och njurar ska fungera ska fungera normalt. 6 portioner 6 dl quinoamjöl14 dl kokande vatten6 hackade färsklökar4 msk […]

🤔

(Vecka 39) Veckans “Kortis” – Ärtpasta med tomat och paprikasås och smarrig färskost

  4 portioner Gurkmeja innehåller ett ämne som kallas kurkumin som har visat sig fungera inflammationshämmande, öka kroppens utrensningsförmåga samt skydda levern. Svartpeppar är den oundvikliga kryddan i nästan varje måltid. Saltsyra minskar produktionen av gas i tarmarna och möjligheten […]

🤔

Happy Shiritaki Konjac med Tzay och Mozzarisella

Jag var bara tvungen att ge mig på alla nya produkter grabbarna har tagit in och smaka på. Jag lyckades klämma in tre i detta recept   Njut, för det gjorde jag! 4 portioner Ingredienser2 msk kokosolja2 hackade vitlökar2 msk […]

🤔

Fyra sorters vegansk sill

Grundreceptet till auberginesillen hittade vi på ICA: 4 port: 1 dl ättika (12%) 2 dl strösocker 3 dl vatten 3 lagerblad 10 kryddpepparkorn 1/2 aubergine 1/2 rödlök 1 morot Blanda ättika, socker, vatten och kryddor i en kastrull och koka […]

🤔

Morots- och sötpotatissoppa

Näringsinnehållet mallan chili varierar mellan olika sorter men gemensamt är att de innehåller ytterst lite fett och är goda C-vitaminkällor. De ger oss även andra vitaminer såsom B1, B3, B6, B9 (folat), E- och A-vitamin. Även zink, järn, kalcium, magnesium, […]

🤔

Happy Vegan Chiapudding

4 portionerBananerna går att byta ut mot annan frukt eller torkade dadlar, aprikoser osv. Toppingen går också att byta ut mot valfri topping.  Yoconut är en produkt för den som söker alternativ till mejeriprodukter: en yoghurt och dryck gjord på […]

🤔

Happy hamburgare med pulled jackfruit

Nu är det fredag och det är dags för lite omväxling…pulled jackfruit är ju i realiteten rätt nyttig mat om du gör allt från grunden själv (vilket jag ju alltid gör). Så här kommer den godaste, mest hemlagade och mest […]

🤔

Krämig pastasallad med rotfrukter och grönsaker

B-jäst är en näringsjäst och odlas särskilt för kosttillskott som är rik på vitamin B. Den har en smak som påminner om ost och är så god! Ingredienser: 1 hackad, röd paprika 1 hackad, gul paprika 1 hackad morot 1 […]

🤔

(Vecka 39) Oumph! med sötpotatispommes

  4 portioner Detta recept är bara – to die for! Det är så gott och ljuvligt så det är löjligt! Det går alldeles utmärkt att använda vilken påse Oumph som helst men vill du göra en från grunden är […]

🤔

(Vecka 38) Happy Superfood Frukost

  Denna frukost är resultatet av ett experiment så jag ville testa nya kombinationer. Resultatet blev så bra att jag bara måste dela med mig av det! Det går inte att sitta på sådana här läckerheter själv – så enjoy! […]

🤔

Raw vildris med apelsin

Många tror att vildris är ett ris men det är det inte det är ett korn från gräs och en mycket viktig källa till protein. Det går fint att koka riset – det har en mustig smak. Jag brukar äta […]

🤔

Hamburgare med sötpotatis

Om du vill ha lite luftigare hamburgerbröd kan du använda dig av ett ljust mjöl, förslagsvis ljust teffmjöl eller rismjöl blandat med potatismjöl. Ha gärna i ett par skedar hampamjöl ändå – det gör bröden mer stabila och fluffigare. Detta […]

🤔

(Vecka 36) Happy Morning Chia

  Detta är en av de enklaste och godaste frukostar vi äter hemma – njut! Lucumapulver är en bra källa till A-vitamin, niacin, järn, kalcium och fosfor. Det har ett relativt lågt sockerinnehåll, med andra ord lågt GI-värde. Vaniljpulver sägs […]

🤔

Matpannkakor med quinoa

Sallad – kanske inte så rolig men innehåller näringsämnen såsom A-vitamin och kalium som är nödvändiga för vattenbalansen och för att muskler och njurar ska fungera ska fungera normalt. 6 portioner 6 dl quinoamjöl14 dl kokande vatten6 hackade färsklökar4 msk […]

🤔

Happy Lingonbröd

Ett omgjort recept från min bok ”Bröd & kakor”. Detta är absolut ett av mina favoritbröd till frukost. Av smeten kan du få två stora runda kakor, sex mindre kakor eller en form ca 15 cm i diameter. Uteslut bakpulvret […]

🤔

Happy Snackersbollar

ca 24 bollar Dessa bollar har aldrig kommit i närheten av jordnötter som är en stående ingrediens i snickers, men barnen tycker att de smakar precis som snickers, så de kallar dem snackersbollar.  Jag brukar blanda valnötter, cashewnötter eller mandlar. […]

🤔

(Vecka 40) Veckans “Långis” – “Fooled pork” Jackfruit

4 portioner Bovete innehåller alla essentiella aminosyror och långsamma kolhydrater samt rikligt med B-vitamin, magnesium och fosfor. Kan vara bra mot högt blodtryck samt verka kolesterolsänkande. Cayennepeppar är en sorts chili som visat sig ha flera bra egenskaper. Den höjer […]

🤔

Linsgryta med marinerad Oumph!

Jag formligen älskar grytor och soppor (kanske ni redan har förstått det  Här kommer ett av våra favoritrecept som du kokar ihop supersnabbt! 1 påse naturell oumph 2 msk miso 4 msk tamari 2 tsk svartpeppar 2 msk kokosolja 3 […]

🤔

(Vecka 36) Yoconut & Chagatefrukost

Detta är by far det bästa jag har ätit på länge! Så enkelt och så fantastiskt gott! Ni som är på språng och inte hinner göra er egen yoghurt – Yoconut är en av de enklaste, krämigaste och godaste yoghurtar […]

🤔

Trerätters Nyårsmeny

(1) vegansk Fisk- & skaldjurssoppa 4 portioner Den är full av antioxidanter och om du vill så går det fint att skippa saffran men det är så mkt godare med. I samband med servering så toppar du soppan med skagenröran. […]

🤔

(Vecka 37) Veckans ”Kortis” – Hemmagjorda veganska ramennudlarstyle

  Miso är en fermenterad produkt, den ljusa jag använder är gjord på ris. Miso innehåller ett komplett protein samt är bra för tarmen och främjar matsmältningen. Ingefära stimulerar ämnesomsättningen och även blodcirkulationen. Ingefära hjälper även till att rena kroppen. […]

🤔

Happy amaranthbröd med medelhavsgrönsaker

Detta bröd brukar jag göra med kikärtsmjöl men jag ville testa det med amaranthmjöl och det blev hur smarrigt som helst. Välj vilka grönsaker du vill ha till och du har en snabb middag. Du kan lägga in både bröd […]

🤔

Happy Vegan Paj

Dessa pajer är så himla goda – de tar lite längre tid att göra men de är värda varenda minut du läger på receptet. Ingredienser: 4 portionerBotten5 dl cashewnötter2 msk vatten2 vitlöksklyftor1 msk valfri olja½ tsk salt Grönsaksblandning1 hel fänkål […]

🤔

Nötbollar med zucchinipasta och sås

Du kan torka nötbollarna i torkugn i 6 timmar på 41 grader om du vill ha dem raw. Du kan även servera dem i salladsblad med den goda såsen som snacks. Valnötter – är rika på fosfor och omega-3. De […]

🤔
Varukorg Vara borttagen. Ångra
Fri frakt!
  • Din varukorg är tom.