GÖTEBORGS VEGANSKA LIVSMEDELSBUTIK

Happy Vegan

oktober 2016

Happy Vegan Chiapudding

4 portionerBananerna går att byta ut mot annan frukt eller torkade dadlar, aprikoser osv. Toppingen går också att byta ut mot valfri topping.  Yoconut är en produkt för den som söker alternativ till mejeriprodukter: en yoghurt och dryck gjord på […]

Read More

Linsbiffar med quinoa

Quinoa – har kallats ett superlivsmedel eftersom örten är mycket näringsrik och ger en bra mättnadskänsla. Rikt på protein (14%), B-vitaminer, järn, zink, kalium och magnesium. Örten motverkar problem med hjärt- och kärlsjukdomar. Den röda och svarta sorten sägs ha […]

Read More

Spaghetti med örtolja

Som de andra grönsakerna är spenat rik på vitamin K och en portion på ca 50 g ger dig mer än dagsbehovet. De gröna bladen innehåller även A-vitamin, C-vitamin, järn, magnesium och kalium. Dessa näringsämnen renar kroppen och skyddar mot […]

Read More

Happy Sylt eller Marmelad

Du kan använda vilka bär/frukter du vill, djupfrysta, torkade eller färska. Så gott att äta på morgonen tillsammans med yoghurt och en god granola eller hackade nötter.Yaconsirap pressas ur yaconroten och har ett lågt GI. Yaconsirap hjälper till att bygga […]

Read More

Morots- och sötpotatissoppa

Näringsinnehållet mallan chili varierar mellan olika sorter men gemensamt är att de innehåller ytterst lite fett och är goda C-vitaminkällor. De ger oss även andra vitaminer såsom B1, B3, B6, B9 (folat), E- och A-vitamin. Även zink, järn, kalcium, magnesium, […]

Read More

Nötbollar med zucchinipasta och sås

Du kan torka nötbollarna i torkugn i 6 timmar på 41 grader om du vill ha dem raw. Du kan även servera dem i salladsblad med den goda såsen som snacks. Valnötter – är rika på fosfor och omega-3. De […]

Read More

Chiafrukost med mullbärsmarmelad

Det går utmärkt att byta ut sylten mot annan sylt, pulvren mot andra pulver och müslin mot hackade frön eller nötter. Du kan också skippa sylten och ha i färsk frukt eller bär istället. Graviolapulver tillverkas av bladen från trädet […]

Read More

Bullar med pasta

Tomat är rik på antioxidanten lykopen som visat sig skydda mot prostata- och bröstcancer. Näringen i tomat, bland annat kalcium, magnesium och folsyra, skyddar även lederna och musklerna.  4 portioner 2 påsar kikärtspasta2 msk kokosolja500 g Anammas bullar1 burk Zeta […]

Read More

Ugnstekt tofu med pasta

Purjolök kan reglera stimulera njuranas funktion och vätskebalans. Paprika, olika färger innehåller olika växtfärgämnen medan den röda sägs vara den mest näringsrika. Rik på C-vitamin, mangan och folsyra. Bra för blodtrycket samt cirkulationen i kroppen.4 portioner 400 g Yin pin […]

Read More

Happy Snackersbollar

ca 24 bollar Dessa bollar har aldrig kommit i närheten av jordnötter som är en stående ingrediens i snickers, men barnen tycker att de smakar precis som snickers, så de kallar dem snackersbollar.  Jag brukar blanda valnötter, cashewnötter eller mandlar. […]

Read More

Hamburgare med sötpotatis

Om du vill ha lite luftigare hamburgerbröd kan du använda dig av ett ljust mjöl, förslagsvis ljust teffmjöl eller rismjöl blandat med potatismjöl. Ha gärna i ett par skedar hampamjöl ändå – det gör bröden mer stabila och fluffigare. Detta […]

Read More

(Vecka 41) Veckans “Kortis” – Salladsbåtar

4 portioner Avokado – enkelomättade fetter och fungerar basiskt i kroppen, bra för huden, håret och kan hjälpa kroppen att rena sig från fettlösliga gifter. 3 röd dl quinoa 12 stora salladsblad 1 burk zetas soltorkade tomater (140 g) skurna […]

Read More

(Vecka 40) Veckans “Långis” – “Fooled pork” Jackfruit

4 portioner Bovete innehåller alla essentiella aminosyror och långsamma kolhydrater samt rikligt med B-vitamin, magnesium och fosfor. Kan vara bra mot högt blodtryck samt verka kolesterolsänkande. Cayennepeppar är en sorts chili som visat sig ha flera bra egenskaper. Den höjer […]

Read More

(Vecka 40) Happy Vegan Quinoascones

  Dessa scones riktigt smälter i munnen – barnen älskar dem och äter dem gärna till fredagsmys! Jag äter dem med min solrospastej och groddar! 2 scones – 4 portioner 2 dl quinoamjöl 1 dl mandelmjöl 2 msk chiafrön 2 […]

Read More

(Veckan 40) Veckans “Kortis” – Thaisoppa

  Denna soppa är så enkel och snabb att göra. Det går bra att variera soppan med vad du har hemma. Rosmarin innehåller aktiva oljor, antioxidanter samt många andra näringsämnen som kan hjälpa till att motverka slembildning vid förkylning, motarbeta […]

Read More
Varukorg Vara borttagen. Ångra
Fri frakt!
  • Din varukorg är tom.
preloader