VETEGLUTEN 5KG

349,95 kr
 

Artikelnr: 03d78f5b8a52-1-1-5 Kategorier: , ,

Beskrivning

Produkt: Vetegluten extraherat ur vetemjöl. Är olösligt i kallt vatten.
Färg: Ljust gult mjöl.
Användning: För att tillverka egen seitan som är en ersättningsprodukt för exempelvis kött. Förbättrar även brödstrukturen vid brödbakning.

Seitan:
Vetegluten som blandas med olika buljonger och andra ingredienser för att skapa ett degsubstitut som brukar kallas för seitan. Man kan exempelvis sjuda degblandingen i ett lag av sojasås, havssalt, kombu och ingefära. Efter man sjudit kan man skära upp seitandegen i olika former och marinera. Resultatet blir en köttliknande produkt som man kan använda i alla recept där kött vanligen ingår.

 

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “VETEGLUTEN 5KG”