Du kan använda vilka bär/frukter du vill, djupfrysta, torkade eller färska. Så gott att äta på morgonen tillsammans med yoghurt och en god granola eller hackade nötter.
Yaconsirap pressas ur yaconroten och har ett lågt GI. Yaconsirap hjälper till att bygga upp en god tarmhälsa och är rik på antiooxidanter och järn. Det söta i roten kommer från inulin som är en kolhydrat som passerar oförbränd genom kroppen.
200 g mullbär (blötlagda över natten) – Urtekram
3 msk chiafrön för sylt, marmelad 4-5 msk chiafrön – Mother Earth
2 msk Yaconsirap – Mother Earth
1 tsk citronsaft
Mixa allt i en blender. Ställ in i kyl för att stelna. Den kan stå i ca fem dagar i kyl.
