Ska du köpa näringsjäst? Då har du kommit helt rätt! Här på Happy Vegan hittar du ett brett utbud av olika näringsjästflingor

Näringsjäst, eller bjäst som det också kallas, är små gula flingor med en ostliknande smak. Flingorna består av torkad, inaktiverad jäst och är rika på B-vitaminer, zink och proteiner. Tack vare sin ostiga smak har bjäst blivit ett populärt substitut till ost i pastarätter, sallader och i soppor. 

Näringsjäst är naturligt rik på B-vitaminer, inklusive B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxin) och B12 (kobalamin). Dessa vitaminer är viktiga för att stödja en mängd olika kroppsfunktioner, inklusive ämnesomsättningen och nervsystemets hälsa. För vegetarianer och veganer kan detta vara särskilt värdefullt, eftersom den innehåller den viktiga B12-vitaminen som ofta är svår att få i sig genom en växtbaserad kost.

Förutom B-vitaminer innehåller näringsjäst även en bra mängd protein och fiber, vilket gör den till en utmärkt tillsats för att öka näringsinnehållet i måltider. Dess unika ostliknande smak gör den till ett populärt alternativ för att ge rätter en “ostig” smak utan att använda animaliska produkter.

Oavsett om du är på jakt efter att köpa ekologisk näringsjäst, storpack eller näringsjäst berikad med b12 hittar du det här på Happy Vegan. Vill du lära dig mer? Då ska du spana in detta blogginlägg!