Tomat är rik på antioxidanten lykopen som visat sig skydda mot prostata- och bröstcancer. Näringen i tomat, bland annat kalcium, magnesium och folsyra, skyddar även lederna och musklerna.
4 portioner
2 påsar kikärtspasta
2 msk kokosolja
500 g Anammas bullar
1 burk Zeta ekologisk pastasås à 425 ml
Topping
Parmit topper – chili cheddar
Sallad
50 g skott
4 skivade tomater
½ skivad rödlök
2 msk olivolja
2 msk äppelcidervinäger
en nypa örtsalt
en nypa svartpeppar
Koka pastan enligt påsens anvisningar. Stek upp bullarna lite i olja. Värm upp den färdiga tomatsåsen och lägg i bullarna. Fördela pastan på 4 tallrikar, häll över såsen med bullarna och toppa med parmit topper. Servera med salladen.
