Inspiration, Recept

Mung- & edamespaghetti med avokado

Vitlök – antibakteriell inverkan och bekämpar virus starkt. Blodförtunnande, stärker immunförsvaret och gynnar bakteriefloran i tarmen samt skyddar oss mot bakterier och virus. 
4 portioner

Ingredienser
1 påse mung- & edamespaghetti (200 g)
2 mogna skalade och urkärnade avokado
5 msk kallpressad olivolja
4 msk tahini
2 msk saft från en citron
2 msk miso
2 hackade vitlöksklyftor
1 tsk svartpeppar

Topping
60 g saltade och grovhackade cashewnötter
200 g cocktailtomater
groddar (valfria)

Koka spaghettin enligt påsens anvisningar. Mixa resterande ingredienser i en blender eller med en stavmixer. Blanda ihop allt med den varma pastan och toppa med nötter, tomat och groddar.